Картофелечистка МОК-300У
.jpg)
Картофелечистка МОК-300У
Картофелечистка МОК-300У предназначена для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания. Выполнена в напольном варианте, с облицовкой из нержавеющей стали. Машины выпускаются в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35 °С.
- боковой сливной патрубок (выполнен из нержавеющей стали) позволяет устанавливать под него мезгосборник (выполнен из нержавеющей стали, поставляется в комплекте);
- встроено реле времени, позволяющее устанавливать режим оптимальной очистки и экономить электроэнергию.
- облицовка из нержавеющей стали;
- новая дверца разгрузочного люка и система запирания;
- усовершенствованный абразивный диск не требующий балансировки (2 штуки).
Артикул:
Цена: 61 000 руб.
- Характеристики
- Функциональные возможности
-
Производительность, кг/ч, не менее
300
Время на обработку, мин., не более
2,0
Количество продукта (картофель), загружаемого в рабочую камеру, кг, не более
10
Степень очистки продукта, %, не менее
90
Величина отходов картофеля при очистке, %, не более
20
Электропотребление, кВт
75 Расход холодной воды, л/кг, не более
1,0
Питающая электросеть:
род тока
номинальное напряжение, В
частота, Гц
трехфазный, переменный
380
50
Габариты, ДхШхВ, мм
580х480х850
Вес, кг
34 -
Работа машины основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического воздействия очищающих рабочих органов.
Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстие на дне машины по сливному патрубку в канализацию напрямую или через мезгосборник. Мезгосборник устанавливается под сливным патрубком машины. В процессе работы необходимо периодически очищать сетку мезгосборника. В процессе очистки необходимо следить за нормальным выводом из машины воды и мезги.
Рукояткой реле времени выставить необходимое время цикла работы. Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск", затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый и очищенный от посторонних примесей продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы, выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость.
По окончании очистки и выгрузки всей порции продукта выключение машины производится нажатием кнопки "СТОП".
Очищенный продукт подвергается доочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.
.jpg)