Гриль для шаурмы ATESY Шаурма 2-Эл-05-Оц,арт Е6450
Гриль для шаурмы ATESY Шаурма 2-Эл-05-Оц,арт Е6450
Электрический гриль ATESY Шаурма 2-Эл-05-Оц используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 2 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами). Корпус выполнен из оцинкованной стали, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
Дополнительные характеристики:
Дополнительные характеристики:
- Время приготовления при полной загрузке: 45 мин.
Артикул:
Цена: 34 000 руб.
- Характеристики
- Функциональные возможности
- Документация
-
Подключение 220 В Количество зон нагрева 2 шт. Привод ручной Максимальная загрузка 20 кг Мощность 3 кВт Ширина 452 мм Глубина 670 мм Высота 785 мм Вес (без упаковки) 16.8 кг Вес (с упаковкой) 18.1 кг -
- Ручной привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную
- Возможность установки электропривода ЭПШ-01 (приобретается отдельно) для автоматического вращения ножа с мясом
- Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около ТЭНов - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда
- Равномерное приготовление продукта обеспечивается за счет специальной изогнутой формы ТЭНов, оптимальной скорости вращения ножа и наличия отражателей тепла
- Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию
- Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта
- Отдельное включение нагрева каждого ТЭНа
- Усилена нижняя шайба и штанга крепления ножа
- Защитный козырек препятствует перегреву электропривода, увеличивая срок его службы
- Быстрый съем и установка ножа
- Разборная конструкция ножа для облегчения мойки
- Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации
