Лист для выпечки Gastromix 600х400х23 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пароконвектоматах и конвекционных печах Unox, Gierre, Iterma, Itforno, Tecnoeka, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Противень выполнен из гладкого алюминия и имеет 3 бортами 90° и  1 - 45°.

Особенности:

• Идеально подойдут для круассанов и кондитерских изделий
• Высокая теплопроводность противня и его небольшая толщина позволяют продуктам прогреваться равномерно
• Используются со всеми марками печей под листы 600х400, тележками для печей
• Идеальны для формовки, расстойки, отделки, выпечки и остывания продукции.

Характеристики:

• Габариты:600х400х23 мм
• Материал: алюминий
• Толщина материала: 1,5 мм
• Высота борта: 23 мм
• 3 борта 90 град, 1 борт 45 град