Печь конвекционная UNOX XB 893
- Характеристики
- Функциональные возможности
- Документация
-
Основные характеристики
Модификация MANUAL Количество уровней 10 Тип направляющих 600x400 Тип парообразования инжекторный Управление механическое Тип подключения электрика Автоматическая мойка нет Расстояние между направляющими (мм) 80 Термощуп нет USB нет Wi-Fi нет Мощность (Вт) 15800 Напряжение (В) 380 3N~ / 220 3~ Количество скоростей вентилятора 2 Открывание двери справа налево Артикул XB893 Бренд Unox Страна ИТАЛИЯ Габариты
Вес брутто (кг) 126,9 Вес нетто (кг) 115 Ширина (мм) 860 Глубина (мм) 900 Высота (мм) 1277 -
Ручные режимы
- Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
- Комбинированный режим 48-260 °C с технологией STEAM.Plus™
- Режим предварительного нагрева до 260 °C
Технологии UNOX
- AIR.Plus™: распределение воздуха внутри камеры печи
- вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентиляторов
- DRY.Plus™: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
- STEAM.Plus™: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
- Protek.SAFE™: максимальная теплоизоляция и безопасность
- Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
- Дверца с двойным остеклением
Вспомогательные функции
- Температура предразогрева до 260 °C
- Режим непрерывного функционирования «INF»
Технические особенности
- Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного пластика фиксируется в положениях 60° - 120° - 180°
- Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены
- Встроенная LED-подсветка камеры
- Замок двери изготовлен из высокопрочного углеродного волокна
- Вместительный лоток для сбора конденсата, образующегося на двери, имеет постоянный отвод воды, даже когда дверца открыта
- Система защиты от перегрева
- Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
- L-образные направляющие для противней с углублениями для простоты загрузки
- Возможность перенавешивания двери
- Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно