Лезвие не потребует заточки и даст возможность быстро и качественно порезать продукты, даже такие, как помидоры - с мягкой сердцевиной и твердой кожицей. Рукоятки серии Multicolor выполнены из полипропилена, долговечны, выдерживают температуру до 130C. Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов сталь приобретает особую пластичность, коррозийно- и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи Tramontina требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей.