Гранитор  используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления охлажденных десертов на фруктовой основе, с сиропом или слабоалкогольным напитком. Модель X-150 легко моется, проста в использовании, отличается высокой производительностью и современным дизайном. Конструкция горизонтального шнека, захватывающего содержимое емкости, предотвращает засахаривание подвижных частей устройства в емкости, увеличивая срок службы гранитора.

Содержание сахара должно быть 13-25%. Для приготовления смеси с алкоголем необходимо установить температуру от -6С до -9С.